随着乳业上市公司业绩陆续出炉，行业筑底复苏趋势明显。5月13日，马上赢公布了2026年第一季度乳品市场数据。数据显示，乳品价盘整体回升，中老年奶粉品类出人意料的迎来高增长，单季销售额同比增长27.4%。在业内看来，当前消费习惯的改变和产品创新提速，让中老年奶粉正逐步告别“叫好不叫座”的尴尬局面。
中老年奶粉升温
马上赢数据显示，2026年第一季度，常温牛奶销售额同比减少3.1%，在乳业消费中的占比进一步下降2.7个百分点。增长主要来自于低温酸奶（11.8%）、低温鲜奶（30.7%）和中老年奶粉（27.4%）。中老年奶粉的价格指数在2025年初跌至低谷后，呈现明显的“V型”反转态势，至2026年3月已回升至基准线附近，量价双双向好。
截至2026年第一季度，中老年奶粉市场前五大企业（伊利、雀巢、蒙牛、飞鹤、圣元）的CR5市场份额合计达91.1%，高度集中于头部企业。从价格来看，2026年第一季度单件平均价为73元/罐，比2025年第二季度的最低点65元/罐上涨约12.3%。
有奶粉企业负责人向第一财经记者表示，中老年奶粉27.4%的销售额增幅超出他的预期，他判断可能与市场调研的渠道样本不同，以及春节销售数据错位等影响有关。2025年中老年奶粉市场实际增速在10%以内，但确实是近年来奶粉行业少数持续增长的热门品类。
在近期举行的业绩会上，中老年奶粉也成为乳企重点介绍的业务之一。据伊利管理层透露，2025年奶粉及奶制品收入327.7亿元，同比增长10.4%，其中成人奶粉保持双位数增长。蒙牛2025年奶粉收入全年同比增长9.7%，下半年增速提升至16.8%，通过聚焦功能性细分单品，成人奶粉实现双位数增长。2025年中国飞鹤其他乳制品（包含成人奶粉和中老年奶粉）收入20.6亿元，同比增长36.1%，远高于婴配粉品类。
新增长来自哪里？
近年来，随着中国老龄化趋势加速，中老年奶粉被市场寄予厚望。统计数据显示，截至2025年底，我国60岁及以上老年人口达3.2亿人，预计到2035年，这一群体数量将超4亿人，银发经济规模有望突破30万亿元。
值得注意的是，2018年前后，由于液奶和婴幼儿配方奶粉市场增长见顶，国内乳企曾密集推动中老年奶粉配方化，试图在银发消费市场中分一杯羹，但之后几年，中老年奶粉在乳企的业绩报表上却鲜有突出表现。
在业内看来，中老年产品之所以发展较慢，与中老年人没有饮奶习惯、国内乳制品消费仍以液奶产品为主的现状有关，因此当时市场未能迎来持续增长，反而呈现出波浪式起伏。
圣元成人奶粉品牌荷兰乳牛总经理冯沛霈告诉第一财经记者，目前中老年奶粉市场出现了一些新变化。一方面，增长来自于消费者群体的扩容——过去中老年奶粉的客户主要是60岁以上人群，但随着消费者对健康的关注度提升，越来越多40岁至60岁的消费者也开始购买中老年奶粉。另一方面，中老年奶粉从传统的全脂奶粉逐步向骨骼、肠胃、心脑血管健康等功能性营养赛道转型，也带动了市场扩容。
记者注意到，乳企推出的中老年奶粉大量使用了创新技术和配方。例如，伊利采用“药食同源+乳源营养”的协同配方；飞鹤推出小分子乳蛋白技术，解决中老年人群的吸收问题；贝因美则开发了乳铁蛋白营养奶粉、免疫球蛋白营养奶粉等中老年产品。
独立乳业分析师宋亮告诉第一财经记者，疫情后中老年人对健康的关注度逐年上升，也逐渐接受了奶粉消费，加之功能化配方带来了更好的消费体验，中老年奶粉的热度持续上升。从行业数据看，目前中老年奶粉市场规模约为350亿元，若考虑跨境购的百亿规模，其已成为仅次于婴幼儿配方奶粉的隐形增长赛道。
冯沛霈表示，圣元也推出了一系列益生菌、骨健康等功能化的中老年奶粉产品，这些产品均保持个位数稳定增长。长期来看，40岁至70岁的消费者在中国人口总数中占比较高，因此中老年奶粉的长期市场前景可观。不过，考虑到目前中老年奶粉价格战越来越激烈、渠道碎片化趋势明显，且诸多细分功能赛道仍处于探索阶段，未来中老年奶粉的增长可能更为稳健，而非爆发式增长。
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栾立
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